TIN TỨC
LÀM SAO ĐỂ CON TĂNG CÂN NHƯNG KHÔNG CẦN ÉP ĂN
Trong giai
đoạn ăn dặm, tùy theo cơ đại từng trẻ mà phải ép ăn mới có thể tăng cân được.
Tuy nhiên, với trẻ, ép ăn chẳng khác nào hình thức tra tấn khó chịu. Vậy làm
sao để trẻ tăng cân mà không cần ép ăn?
Thường những
em bé càng thiếu cân, còi cọc lại càng lười ăn, chán ăn. Mách mẹ một số bí quyết
trong nấu nướng để nhanh “kích” con tăng cân mà bé không có cảm giác bị ép ăn
nhiều, ăn “cố”:
“Giấu” chất
bổ vào khẩu phần ăn của bé
Nhiều bé lười
ăn nên không chịu chấp nhận những bát cháo đầy tận ngọn hay uống nguyên một ly
nước ép to đùng. Mẹ cần khéo léo “giấu” thêm chất bổ vào trong bữa ăn để bé
không có cảm giác ăn nhiều nhưng vẫn nạp vào nhiều calo và dinh dưỡng. Gợi ý
cho mẹ một số cách:
- Thêm bơ,
phomai, kem (loại kem chuyên dùng để nấu ăn, thường bán trong các siêu thị) vào
súp, cháo hay món xào, nấu của bé cho món ăn có độ ngậy, thơm hấp dẫn hơn và
nhiều năng lượng, chất béo cùng các chất dinh dưỡng hơn.
Thêm bơ,
phomai, kem vào súp, cháo hay món xào, nấu của bé cho món ăn có độ ngậy, thơm hấp
dẫn hơn và nhiều năng lượng, chất béo cùng các chất dinh dưỡng hơn. (Ảnh minh họa)
- Cho bé uống
sữa nguyên kem. Sữa nguyên kem luôn chứa hàm lượng calo và chất béo cao hơn các
loại sữa thường. Lưu ý là bé dưới 12 tháng tuổi thì chỉ được phép uống sữa mẹ
hoặc sữa công thức.
- Thay dầu
ăn thường bằng dầu dừa để nấu ăn cho bé. Dầu dừa giàu axit lauric – loại axit
béo được tìm thấy trong sữa mẹ giúp tăng cường khả năng tiêu hóa và miễn dịch.
Khi nấu nướng mẹ chỉ cần nêm thêm một thìa dầu dừa vào đồ ăn của con là sẽ giúp
bé hấp thu tốt, tăng cân nhanh.
- Rắc thêm
chút đậu phộng, hạt dẻ, hạnh nhân,... xay nhỏ lên cốc sữa hoặc sinh tố của bé
giúp món đồ uống của bé thêm phần thơm, ngậy. Hơn nữa, các loại hạt rất giàu chất
béo, calo cùng nhiều khoáng chất tốt cho sự phát triển thể chất của bé. Tuy
nhiên, những bé dưới 1 tuổi cần tránh thực phẩm này vì nguy cơ hóc nghẹn hoặc dị
ứng khá cao.
Rắc thêm chút đậu phộng, hạt dẻ, hạnh nhân,...
xay nhỏ lên cốc sữa hoặc sinh tố của bé giúp bé hấp thu thêm một lượng chất
béo, calo cùng nhiều khoáng chất tốt cho sự phát triển thể chất. (Ảnh minh họa)
Tăng cảm
giác ngon miệng cho trẻ
Bé lười ăn,
kém hấp thụ có thể là do cơ thể bé bị thiếu chất kẽm, vitamin nhóm B, lysine...
Mẹ nên thường xuyên nấu những thực phẩm giàu các chất này để bé ăn ngon miệng
hơn, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Thực phẩm
giàu kẽm: hải sản, thịt bò, rau lá xanh đậm, các loại hạt,...
Thực phẩm
giàu vitamin nhóm B: các loại đậu, gạo lứt, thịt gà, chuối,...
Thực phẩm
giàu lysine: lòng đỏ trứng, cá, thịt, sữa tươi, các loại đậu,...
Chia thành
nhiều bữa ăn
Thay vì bắt
con ăn quá nhiều thức ăn trong 3 bữa một ngày, mẹ có thể chia khẩu phần ăn đó
ra thành 5-6 bữa. Bé sẽ không có cảm giác bị ép buộc ăn uống và vì lượng ăn mỗi
bữa ít đi nên bé nhanh đói hơn, hấp thu dễ dàng hơn.
Nấu đa dạng
các loại thực phẩm
Trong các bữa
ăn hàng ngày của con, cần cho trẻ ăn đa dạng các thực phẩm và chú ý trong mỗi bữa
ăn đều có đủ 4 nhóm thực phẩm (tinh bột, chất béo, đạm, rau quả). Nếu bé bị thiếu
hụt bất cứ nhóm chất nào trong 4 nhóm trên, việc cơ thể hấp thu các chất dinh
dưỡng để phát triển lại càng khó khăn hơn.
Thêm sữa
chua vào món ăn vặt của trẻ
Chỉ cần thêm
1-2 thìa sữa chua vào cốc sinh tố hay nước ép trái cây của trẻ, trẻ sẽ không có
cảm giác lượng thức ăn của mình bị nhiều lên nhưng nhờ có sữa chua mà hàm lượng
calo trong món ăn của trẻ được tăng lên đáng kể. Chưa hết, sữa chua còn chứa
hàng nghìn vi khuẩn có lợi rất tốt cho đường ruột của bé, kích thích bé tiêu
hóa tốt hơn, ăn ngon miệng hơn rất nhiều.
0 nhận xét