TIN TỨC
MẸ CẦN CHO TRẺ TRÊN 1 TUỔI UỐNG SỮA TƯƠI HẰNG NGÀY
Sữa tươi là
một trong những nguồn dinh dưỡng quan trọng đối với trẻ trên 1 tuổi. Vì vậy, mẹ
cần thường xuyên cho trẻ uống, không những giúp trẻ khỏe mạnh mà còn thông
minh, cao lớn.
Sữa tươi được
lấy trực tiếp từ nguồn bò sữa, không qua bất kỳ công đoạn bổ sung thêm các vị
chất dinh dưỡng nào, ngoài công đoạn tiệt trùng hoặc thanh trùng. Sữa hoàn toàn
không có chất bảo quản, nhờ các công đoạn diệt khuẩn nên vẫn có thể bảo quản được
trong một thời gian nhất định, theo khuyến cáo của nhà sản xuất. Trên thị trường,
sữa tươi thường được đóng gói trong các hộp giấy, tiện cất giữ và vận chuyển.
Hơn thế, giá
thành sản phẩm sữa tươi cũng giảm hơn hẳn so với sữa bột công thức.
Đa phần trẻ
nhỏ còn kén một số loại thực phẩm nhất định (ví dụ như cá thịt chưa ăn cả xác
hoặc chưa ăn nhiều ra và trái cây…) nên có thể cho bé dùng xen kẽ sữa tươi và sữa
bột để đảm bảo bé được cung cấp đầy đủ một số vitamin và khoáng chất cho nhu cầu
phát triển của cơ thể. Tại các nước phát triển, do nguồn cung cấp sữa tươi dồi
dào, người dân có xu hướng dùng sữa tươi nhiều hơn sữa bột.
Các mẹ nên
phân biệt sữa tươi thanh trùng và sữa tiệt trùng Lactel
Thanh trùng
là phương pháp bảo quản bằng cách khử khuẩn ở nhiệt độ vừa phải trong thời gian
ngắn. Trong phương pháp thanh trùng, sữa được xử lý qua nhiệt độ thấp khoảng
71,70C trong vòng 15-30 giây, sau đó để lạnh ngay. Với phương pháp thanh trùng,
sữa phải luôn được giữ ở nhiệt độ tủ lạnh, tức là khoảng 3-50C cả tại nơi bán
(ví dụ siêu thị) và tại nhà người tiêu dùng để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Ưu
điểm của sữa thanh trùng còn giữ lại được một số chất dinh dưỡng hơn so với sữa
tiệt trùng. Tuy nhiên, nhược điểm của sữa thanh trùng là hạn sử dụng ngắn (khoảng
2-3 ngày) và phải bảo quản lạnh.
Phương pháp
tiệt trùng là diệt khuẩn cực nhanh bằng cách xử lý sữa ở nhiệt độ cao (130 –
1500C) trong một thời gian cực ngắn 3-5 giây rồi làm lạnh ngay. Sữa tiệt trùng
có lợi điểm là không cần sử dụng đến tủ lạnh để bảo quản tại nơi bán và tại gia
đình, có thể bảo quản ở nhiệt độ thường khi chưa mở ra để sử dụng. Sữa tươi Lactel là một trong những loại sữa tiệt trùng tốt nhất hiện nay được nhiều mẹ
tin dùng.
Khi mở hộp sữa
ra để sử dụng mà không sử dụng hết (hộp lớn 1 lit sữa chẳng hạn) thì phải bảo
quản phần còn lại trong tủ lạnh. Thêm vào đó, sữa tiệt trùng có hạn sử dụng lâu
dài hơn: từ 6 tháng đến 1 năm ở nhiệt độ bình thường mà không cần chất bảo quản.
Mẹ cũng có
thể pha trộn sữa tươi Lactel với sữa công thức với liều lượng tùy ý, miễn sao
phù hợp với khẩu vị của bé. Có thể cho bé nếm vài thìa sữa mẹ hay sữa công thức
rồi cho 1 thìa sữa tươi, dần dần tăng lượng sữa tươi lên cho đến khi bé có thể
uống được 1 cốc sữa tươi nguyên chất. Sau khi đã chuyển sang chế độ dinh dưỡng
với sữa tươi, bé cần uống ít nhất 350ml sữa tươi nguyên chất mỗi ngày.
Mẹ có thể bổ
sung canxi cho bé từ các các thực như phô mai, sữa chua. Đây cũng là những thực
phẩm rất giàu các vi chất cơ bản như vitamin A, D và nhóm vitamin B. Nếu bé
không uống sữa, bạn cần bổ sung cho bé ít nhất 2 khẩu phần thực phẩm giàu canxi
mỗi ngày để cơ thể bé phát triển tốt nhất.
Trong giai
đoạn từ 1 – 2 tuổi, mẹ nên cho bé uống sữa Lactel nguyên kem thay vì sữa gạn bớt
kem hay sữa gầy. Bởi ở độ tuổi này, bé rất cần chất béo và năng lượng được cung
cấp từ sữa. Sau 2 tuổi, mẹ có thể cho bé uống sữa gầy, tùy theo sự phát triển của
bé. Nhưng tốt nhất là mẹ vẫn tiếp tục cho bé uống sữa tươi nguyên kem cho đến
khi bé được ít nhất 5 tuổi.
Các mẹ lưu ý
bảo quản sữa tươi cho bé ở tủ lạnh trong 7 ngày với điều kiện nhiệt độ của tủ lạnh
phải dưới 5 độ C nhé (lý tưởng nhất là từ 0-4độ). Khi các mẹ lấy sữa tươi từ tủ
lạnh, có thể hâm nóng lại trước khi cho bé uống bằng cách cho vào lò vi sóng,
ngâm cách thủy nước sôi… để tránh cho bé có thể bị viêm họng.
Hiện nay
trên thị trường có rất nhiều sữa nhập khẩu: Sữa Devondale của Úc, Sữa President
của Pháp, Sữa Lactel của Pháp….Rất nhiều các loại sữa tươi với giá thành khác
nhau. Các mẹ hãy tham khảo giá cả và hàm lượng dinh dưỡng, loại nào phù hợp với
sở thích của con mình .
Sữa tươi
Lactel được nhập khẩu trực tiếp 100% từ Pháp, không chất bảo quản, thơm ngon
tuyệt vời rất thích hợp cho trẻ từ 1 tuổi trở lên.
0 nhận xét