TIN TỨC
CÁC MẸ NÊN BIẾT: KHÔNG CHO BÉ ĂN PHÔ MAI KHI CHƯA ĐỦ 6 THÁNG TUỔI
Có khá nhiều quan điểm khác nhau về thời điểm nên cho bé làm
quen với phô mai, bơ. Các chuyên gia dinh dưỡng ở Anh thì cho rằng, khoảng 6
tháng tuổi là bé có thể ăn được phô mai, bơ.
Nhưng một số chuyên gia ở Mỹ lại gợi ý, cha mẹ chỉ nên cho bé
làm quen với món ăn này khi bé được khoảng 8 tháng tuổi. Ngoài ra, một số ít
cho rằng, do phô mai, bơ thuộc nhóm sản phẩm từ sữa bò nên chỉ an toàn cho bé 1
tuổi trở lên vì khả năng gây dị ứng cho nhóm bé có cơ địa mẫn cảm với sữa bò.
Tuy nhiên, các mẹ có thể cho bé sử dụng phô mai, bơ từ khi bé
bắt đầu bước vào tuổi ăn dặm (tức là 6 tháng tuổi) nhưng nên cho bé ăn từ từ từng
ít một và thăm dò phản ứng của con, nếu thấy bé xuất hiện dấu hiệu lạ khi ăn
phô mai, cha mẹ cần tạm ngưng ngay và hỏi ý kiến bác sĩ.
Phô mai có thể dùng để ăn ngay (giống như một loại bánh) hoặc
được nghiền nhuyễn, kẹp chung với bánh mì (dành cho bé trên 1 tuổi).
- Có thể nghiền/xay phô mai chung với hoa quả (xoài, chuối,
bơ…).
- Có thể nghiền phô mai với nước ấm thành hỗn hợp sền sệt,
đút cho bé ăn.
- Phô mai có thể dùng để khuấy chung với bột ăn dặm hay với
cháo dành cho bé.
- Nấu chung phô mai với bột/cháo của bé, khi bột/cháo chín, mẹ
tắt bếp, bắc xoong xuống, để nguội khoảng 80 độ C rồi cho lượng phô mai phù hợp
với bé vào dầm tan. Đây là cách tốt nhất giữ cho phô mai không bị biến chất và
mất chất.
- Có thể nấu chung phô mai với bột gạo hoặc mì ống (tán vụn
phô mai và rắc lên trên bát bột gạo cho bé).
- Trộn chung với đậu phụ khi chế biến món ăn cho bé.
- Khi nấu chung phô mai với bột, cháo của bé, bạn nên chọn những
thực phẩm phù hợp với vị phô mai như khoai tây, cà rốt, thịt bò, gà, tôm. Không
nên nấu chung với cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền.
Các mẹ có thể tham khảo cách dùng phô mai mà các bác sỹ
khuyên dưới đây:
Với phô mai miếng, viên:
7-8 tháng: 12-14 g/lần
9-11 tháng: 14 g/lần
12-18 tháng: 14-17 g/lần
Phô mai tươi màu trắng dạng kem:
5-6 tháng: 13 g/lần
7-8 tháng: 20-24 g/lần
9-11 tháng: 24 g/lần
12-18 tháng: 24-29 g/lần
Phô mai rất tốt nhưng nếu ăn không đúng cách sẽ ảnh hưởng
không tốt đến sự phát triển của bé, các mẹ nên lưu ý nhé.
0 nhận xét